Commerces de cuisine française dans l’Ouest canadien [en]

La France est mondialement reconnue pour sa gastronomie et son art de vivre. Depuis 2010, le repas gastronomique à la française et ses rituels sont inscrits au patrimoine culturel immatériel de l’UNESCO. Cette attention particulière aux plaisirs de la table se retrouve dans la circonscription avec de nombreux commerces ouverts par notre compatriotes ou bien des artisans ayant effectué une formation en France ou française.

Vous trouverez ci-dessous une liste d’établissements présents dans notre circonscription.

Cette liste est non-exhaustive. Si vous en connaissez d’autres, signalez-le nous ! Pour connaitre leurs modalités de service, consultez leurs sites listés ci-dessous, leurs dates et offres peuvent évoluer.

ALBERTA

AIRDRIE, AB

- La Table Haute Patisserie

BEAUMONT, AB

Restaurants

- Chartier

CALGARY, AB

Restaurants

- Cassis Bistro
- Fleur de sel
- Rouge restaurant

Boulangeries/pâtisseries

- Black Sheep
- Eclair de Lune
- La Boulangerie
- Mouna
- Yann Haute Pâtisserie
- Ollia macarons and tea

Commerce de bouche fondés par un compatriote

- Avitus Wine Bar
- Choux and C
- Little Bear Gelato
- The Pastry Nerd

CANMORE, AB

Restaurants

- Chez François

Boulangeries/pâtisseries

- Epi Canmore

EDMONTON, AB

Restaurants

- Café Bicyclette
- Eleanor & Laurent
- La petite Iza
- Normand’s
- Oui Partake
- The crêperie
- The Marc

Boulangeries/pâtisseries

- Arno’s Fine French Pastry Inc.
- Macaron & Goodies
- Bonjour Bakery Boulangerie
- Duchess bakeshop

Représentants français de vins français

- Yannick Treffot, Cru Terroirs Wine and Spirits.
- Sebastien Kravetz, Flying Wines.

COLOMBIE-BRITANNIQUE

ATLIN

Commerce culinaire fondé par un compatriote

- Atlin Mountain Coffee Roaster

KOOTENAYS, C.-B.

Boulangeries/pâtisseries

- L&C bakery (Nelson)
- La Baguette. (Revelstoke)

Commerce de bouche

- Charcuterie Totoche. (Nelson)

REGION DE L’OKANAGAN, C.-B.

Restaurants

- Bouchons Bistro Restaurant - Catering (Kelowna)
- Convivia Bistro Cuisine (Osoyoos)
- Crêpe Bistro (Vernon & Kelowna Farmers market)
- Crêperie Oolala (Penticton)

Boulangeries/pâtisseries/artisans chocolatiers près de Kelowna

- Maison Munalti (chocolats) (Penticton)
- Tradition praline (West Kelowna)
- Road 9 - Audrey’s breads (Oliver)
- Sandrine Pastry and chocolate. Kelowna + revendeurs.

Commerce de bouche près de Kelowna

- Madame Fromage (Penticton, CB)

Domaines viticoles français de l’Okanagan

- Domaines Le Vieux Pin et LaStella
- Domaine Osoyoos Larose
- Domaine Roche

Présence d’œnologues français dans les domaines viticoles

- Domaine Church and State
- Domaine Culmina
- Domaine Noble Ridge
- Domaine Rainmaker.

Consultant auprès des domaines viticoles

- Pascal Madevon.

VALLÉE DU FRASER

Restaurants tenus par un compatriote

- Agassiz Corner café

Boulangeries

- La Boulangerie

GRAND VANCOUVER

Détaillants et vente en ligne

- La Baguette et l’Echalotte (disponible en supermarchés)
- Qualifirst Foods Ltd.

Restaurants

- Au Comptoir et Au Petit Comptoir
- Absinthe Bistro
- Alouette
- Bacchus Restaurant
- Brasserie Coquette
- Café Kitsuné
- Chez Michel
- Collective Goods
- French Table (fermeture automne 2024)
- Henry’s kitchen
- Le Crocodile by Rob Feenie
- Les Faux Bourgeois
- Linh Café
- Mereon
- Provence Marinaside
- Salade de Fruit Café

Restaurants tenus par un compatriote

- Barcelona Tapas and Wine Bar (Bowen Island)
- Orto Artisan Pasta
- Petrichor Social

Boulangeries/pâtisseries de compatriotes français (ou chaines françaises)

- Bon macaron patisserie
- Brioche and breakfast
- Ça croustille
- Faubourg
- Gourmand Macaron
- Ladurée
- L’atelier Patisserie
- Matin Bakery
- Nawel Pâtisserie
- Paul
- Oliver’s bread (plusieurs adresses)
- Peak Bakery
- Plaisir Sucré
- Remi patisserie
- Thierry Chocolates (plusieurs adresses)

Etablissements dont la Cheffe/ le Chef a fait une formation en France ou bien a été formé par un Chef/une Cheffe

- Beaucoup Bakery
- Café c’est si bon
- La Saison Pâtisserie
- La Bise bakery
- Le Bon Moment
- Melo pâtisserie
- Merci boulangerie
- Mon Paris Patisserie et Chocolatier
- Mon Pitou boulangerie
- Pâtisserie Le Pont

Commerces de bouche tenus par des compatriotes, épiceries, écoles de cuisine et traiteurs

- Dip and Sip
- Episserie Rotisserie Gourmet shop
- Kevin Houssais Les petits chefs
- Oyama Sausage
- Rochelle Food

Commerces de vente de produits français

- Les amis du fromage (2 adresses)

Food trucks

- Food Truck Chouchou crêpes (saisonnier)
- BistroVan

Représentants français de vins français

- Yannick Treffot, Cru Terroirs Wine and Spirits.
- Select Wines Merchants Ltd.

Commerces de la restauration fondés par un compatriote

- Drink Wize
- Eric Arrouzé restaurant consulting

WHISTLER, C.-B.

Commerce de bouche et traiteur

- French’eese Whistler

VICTORIA/SIDNEY/SAANICH, C.-B.

Restaurants

- Brasserie L’école
- Deep Cove Chalet
- Fox & Monocle
- Joie French café
- Joie grillades
- Stage Wine Bar
- Saveur
- Vis à Vis Oakbay

Boulangeries/pâtisseries

- Bon macaron patisserie
- Fox & Monocle
- La Roux Patisserie Inc.

SASKATCHEWAN

REGINA, SK

Boulangeries/pâtisseries

- Filigree
- Le Macaron

SASKATOON, SK

Boulangeries/pâtisseries

- Saskatoonette

YUKON

WHITEHORSE, YK

Epicerie

- The Gourmet.

Restaurant - pâtisserie

- Crêperie La Petite Maison

Vous pouvez également consulter cette liste sur notre carte collaborative Mapstr.

Dernière modification : 28/10/2024

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