Invitez la France à votre table : le plat principal

Après l’entrée de cabillaud grillé sur salade de quinoa avec son velouté de petits pois du chef Michel Jacob à Vancouver, le chef Jean-Claude Chartrand, du restaurant l’Orée du Bois à Chelsea, dans la région de l’Outaouais, vous prépare le plat principal :

Magret de canard au foie gras poêlé et sauce aux griottes.

Restez à table, la suite de votre menu le mercredi 10 décembre avec le plateau de fromages !

Dernière modification : 28/06/2017

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